Macarrones con chorizo y bacon

Esta plato destaca con facilidad por su sencillez y por la gran aceptación con la que se lo comen los peques!

1. Comenzamos hirviendo agua en una cacerola a temperatura alta. Esperamos a que llegue a ebullición, añadimos los macarrones y hervimos aproximadamente 15 minutos o hasta que queden blandos. Cuando terminen los retiramos, pasamos por agua fría para que pierdan la cocción y reservamos.


2. Mientras termina de cocerse la pasta en una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla junto con sal y removemos. Freímos aproximadamente 15 minutos o hasta que quede dorada. Removemos cada varios minutos.


3. Mientras tanto para adelantar tiempo cortamos el chorizo en cachos pequeños y el bacon en tiras. Cuando la cebolla este en su punto añadimos el chorizo, el bacon y removemos. Freímos durante 5 minutos.


4. Añadimos los macarrones que previamente hemos escurrido, el tomate y removemos. Freímos durante 5 minutos removiendo de vez en cuando para reducir el tomate y que la pasta se caliente. Servimos.

Curiosidades

---

Los macarrones con chorizo y bacon es un plato que se sirve caliente y podemos espolvorear con todo tipo de quesos, mi favorito es el queso parmesano.

Otra forma que es muy rica de preparar estos macarrones, además de gustarme mucho es añadiéndole carne picada.