Lentejas a la olla express

1º En la olla express se colocan todos los ingredientes: las lentejas, la carne, la cebolla entera, la zanahoria, los pimientos en trozos grandes, las patatas, el tomate frito y la pastilla de avecrem.

2º Cuando ya estén todos los ingredientes en la olla, añadir el agua, cubriéndolos, tapar y poner al fuego durante 20 minutos a temperatura media/alta.

3º Pasado ese tiempo, retirar la olla del fuego, destapar y sacar la cebolla y los trozos de pimientos, pasarlos por el pasa purés.

4º Cuando las verduras estén trituradas, echarlas otra vez a la olla mezclar todo bien, sazonar y poner la olla otra vez al fuego tapada.

5º Dejar cocinar 15 minutos a fuego medio para que no se peguen y listo.

6º Cuando pase este tiempo apagar el fuego, destapar la olla y probar las lentejas, si aún están duras dejar cocer unos minutos más.

7º Servir calientes.