Muslos de pollo al queso

1º Sazona los muslos de pollo. En una cacerola grande con el aceite caliente, fríe los muslos a fuego medio. Cuando estén dorados, sácalos y reservalos.

2º Pocha la cebolla, el ajo y el tomate en el mismo aceite del pollo y cocinar hasta que la cebolla quede blanda.

3º Añade a la cacerola con las verduras la harina con un poco de agua y el vino. Deja 10 minutos, salpimienta y añade la nata líquida. Remover todo y retirar del fuego.

4º Coloca los muslos de pollo reservados en una bandeja apta para el horno, cúbrelos con la salsa de la cacerola triturada en el pasapuré y deja cocinar en el horno durante 15 minutos.

5º Saca del horno la bandeja, espolvorea el queso rallado en tiras y, vuelve a meterla al horno y gratina 5 minutos.

6º Servir y listo. Mejor acompañar con unas patatas fritas